Čaga je parazitska gljiva, koja raste na ruskim brezama.
Čaga je puna dragocenih bioloških aktivnih tvari, od kojih neke ne sadrži ni jedna druga biljka. U njenom sastavu nalaze se fenolni spojevi, melanini, triterpenoidi i mali postotak betulinske kiseline. Najmoćnijim oružjem ove gljive smatra se čagina kiselina, koja prema tvrdnji ruskih naučnika normalizuje metabolizam i lekovito deluje na sve organe i tkiva ljudskog organizma. Čaga je najjači poznati antioksidans. Biljke poput aronije i goji bobica nisu joj ni blizu po antioksidativnim vrednostima. Ona zauzima prvo mjesto na lestvici ORAC, koja meri nivo antioksidansa u namirnicama.