Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Ova publikacija ima za cilj da uz sažeto date pouke pomogne zainteresovanima da se u najkracim crtama upoznaju sa zahtevima i nacinom gajenja gljive šiitake. Ona pruža najneophodnije informacije o ovoj egzoticnoj vrsti koja je interesantna ne samo kao životna namirnica vec ima i znacajna lekovita svojstva važna za ljudski rod. U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni nacin proizvodnje šiitake na oblicima drveta. Drugi deo je posvecen preradi i konzerviranju, autor navodi bolesti i štetocine i daje predloge za njihovo suzbijanje.
Autor: prof. dr Petar S. Maksimovic Knjiga je štampana u broš povezu na 293 strane. ISBN: 86-7157-472-3
Cena: 800 din
Knjige saljemo brzom postom. Prosecna cena postarine je oko 190 dinara. Narucena knjiga stize u roku od 2-3 dana.
Mali oglasi
Nekretnine
Automobili
Pretraga